Four vapeur multifonction

Four vapeur multifonction
675,00 EUR
Four mixte à vapeur compacte 4 x 2/3 GNFou vapeur compacte offrant
une capacité de 4 x 2/3 GN
Four multifonction : air chaud,
décongélation, cuisson mixte
et cuisson à la vapeur
Température max. 200 °C


Acier inoxydable
Capacité : 4 x 2/3 GN
Réglage...
5.012,00 EUR
Four vapeur multifonction électrique E10110 10 x GN 1/1Four multifonction avec 99
programmes de cuisson et
modes de cuisson à la vapeur,
chaleur tournante, mixte et
mode de cuisson Delta-T
Injection directe de la vapeur
dans la chambre de cuisson
Système de ventilation très
efficace avec inversion de
rotation pour une cuisson
parfaitement homogène
Four vapeur propose une
grande capacité : maximal
10 bacs gastronormes GN1/1
ou plaques de cuisson four


Modèle CNS
Utilisation par commande èlectronique...
3.463,00 EUR
Four vapeur multifonction électrique E5110 5 x GN 1/1Four multifonction en CNS
d'une contenance maximale
de 5 bacs gastronormes GN
Production de la vapeur par
pulvérisation directe
99 programmes à 9 phases
Modes de cuisson : convection,
vapeur, mixte et cuisson Delta-T
Four vapeur préparé pour la mise
en service d'une sonde de mesure
de la température à coeur
Ventilation + inversion de rotation
Voyant LED pour afficher la
température, la durée, le degré
de vaporisation et la température
à l'intérieur des plats


Modèle CNS
Utilisation par commande électronique...
2.506,00 EUR
Four vapeur multifonction électrique E5230 5 x GN 2/3Four multifonction en CNS
avec production de la vapeur
par pulvérisation directe
99 programmes à 9 phases
Modes de cuisson : convection,
vapeur, mixte et cuisson Delta-T
Sonde de température à coeur
disponible en option
Inversion de rotation
Voyant LED pour afficher la
température, la durée, le degré
de vaporisation et la température
à l'intérieur des plats


Modèle CNS
Utilisation par commande...
4.383,00 EUR
Four vapeur multifonction électrique E7110 7 x GN 1/1Four vapeur multifonction
de construction robuste en CNS
99 programmes de cuisson et
modes de cuisson à la vapeur,
chaleur tournante, mixte et
mode de cuisson Delta-T
Injection directe de la vapeur
dans la chambre de cuisson
Système de ventilation avec
inversion de rotation pour assurer
une température optimale dans
l´enceinte de cuisson
Tiroir GN transversal fort pratique
Double vitrage de porte
Grande capacité : maximal
7 bacs gastronormes GN1/1
ou plaques de cuisson four


Modèle CNS
Utilisation par commande èlectronique...