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CREPIERE ELECTRIQUE

Crêpière professionnelle électrique ou gaz pour une utilisation intensive

La gamme de crêpières professionnelles de Bartscher comprend des crêpières électriques et des crêpières gaz équipées
d’une simple ou d’une double plaque de cuisson à crêpe. La crêpière gaz monte plus rapidement en température et offre plus
d’autonomie que la crêpière électrique. Le gaz étant une source d’énergie plus rentable par rapport à l’électricité, une
plaque de cuisson crêpe à gaz devrait convaincre avec un bilan énergétique plus favorable par rapport à une crêpière à plaque
électrique. Les crêpières électriques de Bartscher intègrent désormais par conséquent des plaques de maintien de la chaleur
qui permettent de réduire considérablement les pertes de l’énergie. De construction fiable et robuste, chaque crêpière
professionnelle de Bartscher est de conçue pour une utilisation professionnelle intensive.

Crêpière électrique avec plaque de maintien de la chaleur

Deux modèles de crêpière électrique économiques avec plaque de maintien de la
chaleur sont proposés par l’équipementier Bartscher. La plaque de maintien de la
chaleur permet de réduire la consommation électrique de l’appareil. Chaque plaque
à crêpes circulaires peut atteindre une température maximale de 300°C avec une
distribution parfaitement homogène de la chaleur. La crêpière électrique à double
plaque de cuisson permet d’enclencher les plaques séparément et nécessitent donc
2 prises de courant distinctes. Chaque plaque de cuisson est dotée d’un thermostat
qui déclenche le système de chauffage de temps en temps pour maintenir la
température de cuisson constante.

Crêpière avec paque de cuisson crêpe à gaz

Les deux modèles de crêpière gaz sont équipés avec des plaques de cuisson amovibles
en fonte lisse. Les brûleurs en étoile à 6 branches assurent une répartition optimale
et parfaitement homogène de la chaleur sur les plaques à crêpes circulaires. Chaque
crêpière gaz proposée est réglée pour le gaz GPL et propose des buses pour le gaz
naturel. Dotée d’une puissance de 12 kW,la crêpière gaz double et largement plus
puissante que la crêpière électrique double de Bartscher.Toutefois, les appareils
de cuisson gaz ne peuvent pas être utilisée dans des locaux soumis à une restriction
quant à l’utilisation du gaz.