Four mixte vapeur CS4110

3 129,07 €
TTC
Four vapeur professionnel avec
20 programmes de cuisson
enregistrables à 6 phases
Ventilateur à inversion de rotation
Génération de vapeur par
injection directe
Affichage de la température,
le degré de vaporisation, et la
température à coeur
Quantité
Rupture de stock

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance") Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Modèle CNS 18/10
Commande digitale avec 20 programmes
enregistrables à 6 phases de cuisson
Aussi réglable manuellement
Inversion de rotation du ventilateur pour
une température optimale dans l'enceinte
de Cuisson
Production de vapeur par injection directe
Éclairage de la chambre de cuisson
Tiroir GN transversal fort pratique
Affichage par LED pour la température,
l'heure, le degré de vaporisation, la
température à coeur
Sonde de température à coeur
Double vitrage de porte, porte intérieure
facile à ouvrir pour le nettoyage
Glissières de support amovibles
Panneau arrière orientable pour faciliter
le nettoyage
Contenance jusqu'à 4 x GN 1/1
Espacement entre grilles 75 mm
Plage de température : 0 - 270 °C
Raccordement eau 3/4"
Puissance : 6,8 kW / 3 NAC 400 V
Dimensions : L 965 x P 830 x H 610 mm
Dotation: 2 grilles et 2 plaques
Poids : 60 kg
Bartscher
FMVC02