Four vapeur multifonction électrique E5230 5 x GN 2/3

2 485,29 €
TTC
Four multifonction en CNS
avec production de la vapeur
par pulvérisation directe
99 programmes à 9 phases
Modes de cuisson : convection,
vapeur, mixte et cuisson Delta-T
Sonde de température à coeur
disponible en option
Inversion de rotation
Voyant LED pour afficher la
température, la durée, le degré
de vaporisation et la température
à l'intérieur des plats
Quantité
Rupture de stock

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance") Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Modèle CNS
Utilisation par commande électronique
avec 99 programmes différents,
chaque programme avec jusqu´à 9 phases de cuisson
Contenance possible jusqu´a 5 GN 2/3
Fonctions : convection, vapeur, mixte,
cuisson Delta-T (sonde de température à coeur
disponible en option)
Inversion de rotation du ventilateur pour une
température optimale dans l´enceinte de cuisson
Vitesse du ventilateur reglable sur 3 niveaux
Sortie de vapeur réglable
Oura manuel pour l´extraction de l´humidite
Éclairage de la chambre de cuisson
Affichage par LED pour la température,
l´heure, le degré de vaporisation,
la température à coeur
Préparé pour la mise en place d´une sonde
de température á coeur
Double vitrage de porte, porte intérieure facile à
ouvrir pour le nettoyage
Glissières de support amovibles
Espacement entre grilles 74 mm
Plage de température : 50 - 280 °C
Raccordement eau 3/4"
Puissance : 3,2 kW / 230 V / 50 Hz / 1 NAC -
prêt à brancher
Dimensions : L 620 x P 755 x H 635 mm
Dotation : 1 grille GN 2/3 et 1 plaque GN 2/3
Pour les eaux d´une dureté supérieure ou
égale à 7 °dH, nous recommandons
expressément l´installation d´un adoucisseur
adapté en amont, ainsi qu´une pression de
l´eau de 3 bars maximum
Poids : 62 kg
Bartscher
FVME01