Matériel cuisson induction - cuisinière induction

Matériel cuisson induction


Matériel cuisson induction - cuisinière induction

Cuisinière induction

Profitez des nombreux avantages de la
cuisson induction grâce à une cuisinière
induction hautede gamme.
Les fourneaux à induction de Bartscher
sont des appareils de cuisson conçus
pour un usage professionnel dans les
cuisines collectives et les restaurants.
  • La cuisinière induction Bartscher à 4 zones
    disposant des bobines d’induction d’un
    diamètre de  260 mm est équipée des plaques
    vitrocéramique 650 x 560 mm d’une puissance
    de  4 x 5 kW.

Poêle induction

Poêle à induction

Une poêle à induction de grande
qualité bien adaptée à la plaque à
induction est un ustensile de cuisine
indispensable pour la cuisson à
induction.
  • La poêle à induction de Bartscher avec
    bord haute qui dispose d’une poignée
    ergonomique permet de sauter facilement
    les mets à l’intérieur de la poêle.
Matériel cuisson induction


Plaque à induction

Plaque à induction

La plaque à induction offrant un excellent
rendement est un appareil de cuisson
très économique pour la préparation des
mets. Les inducteurs de la plaque placés
sous la surface vitrocéramique génèrent
un champ magnétique qui crée de la
chaleur directement à l’intérieur du
récipient posé sur la plaque.
Très pratique, les débordement provenant
de la casserole ne brûlent pas sur la plaque
puisqu’elle ne chauffe que faiblement.
La chauffe s’arrête immédiatement dès
que la casserole  est retirée.



Wok à induction

Wok à induction

UnCuisiner avec un wok à
induction permet de profiter des
nombreux avantages apportés par
la cuisson à induction comme
l’excellent rendement, la rapidité et la sécurité.
Pour vous, notre sélection du matériel cuisson
induction présentée est élargie par les
combinés et les kits à induction comprenant
une plaque et une sauteuse wok à induction.