Nouveaux produits 2016 - matériel cuisine Bartscher 11


Catalogue Bartscher

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988,00 EUR
Cuisinière wok à gaz de table GWTH1Cuisinière wok à gaz pour
les délices asiatiques, avec
brûleur haute puissance,
à protection thermoélectrique

• Puissance de 11,5 kW
• Protection thermoélectrique
• Brûleur amovible sans outil
• Lèchefrite sous la cuvette


Les délices asiatiques - frais et croquants...
584,00 EUR
Distributeur de chocolat 9,5LDistributeur de chocolat au
principe de bain marie pour
réchauffer ou maintenir au
chaud du chocolatsans

• Réchauffement au bain marie
• Contenance de 9,5 litres
• Température en continue à 85 °C
• Bac égouttoir avec capteur


La dégustation parfaite : réchauffer ou maintenir...
521,00 EUR
Grill contact CS1600Grill de contact avec plaques
en Schott-Ceran pour une cuisson
neutre des aliments au niveau
du goût et des odeurs

• Plaques lisse vitrocéramique
• Température 50 °C à 300 °C
• Récupération des graisses


Cuisson neutre au niveau du goût et des odeurs,...
440,00 EUR
Grill contact VP3000Grill contact optimal pour
réaliser des grillades et
de chauffer doucement
des aliments sensibles
à la pression

• Plaques rainurées 330x300
• Plaque supérieure réglable
• Récupération des graisses
• Température 100 à 300 °C


Faire des grillades et chauffer en douceur les...
161,00 EUR
Plaque grille vitrocéramique rainuré GP1200Plaque grille vitrocéramique
avec surface rainurée,
optimale pour préparer des
aliments de manière saine
et efficace avec peu ou
pas de graisses ajoutées

• Appropriée au Front Cooking
• Température de 50 à 250 °C
• Surface rainurée Schott-Céran
• Plan de cuisson abaissé
• Bac récolte-graisse


Saine, efficace et rapide
Préparation...
6.835,00 EUR
Poste de cuisson KST3150Poste de cuisson mobile pour
le Front Cooking permettant
de cuisiner avec des réchauds
à induction, vitrocéramiques ou
les woks à induction de manière
très flexible

• Niches à commutation séparée
• Ventilation intégrée avec filtre
• Garniture en verre en protection
• Compartiment de rangement


Pour une présentation professionnelle dans le...
358,00 EUR
Radiant infrarouge électrique ST1800Radiant infrarouge avec tubes
radiants générant une chaleur
immédiate et agréable

• 2 tubes chauffants à infrarouge
• 3 possibilités de réglage
• Utilisation en intérieur et extérieur


Les tubes radiants infrarouge réglables...
125,00 EUR
Réchaud à induction IK 20TCRéchaud à induction avec
fonction Slide pour un réglage
facile de la puissance et la
température sur 8 niveaux

• 8 niveaux de puissance
• Puissance de 2000 W
• Température de 60 à 240°C
• Détection de casserole


Commande simple pour un travail efficace -...
358,00 EUR
Réchaud à induction IK 3341Réchaud induction posable
avec surface de cuisson en
verre et 3 zones de cuisson
à enclenchement séparé

• Zone de cuisson droite 1400W
• 2 zones de cuisson à gauche
• Température de 60 à 240 °C
• 10 niveaux de température
• Puissance totale de 3,4 kW
• Panneau de contrôle tactile


Répartition optimale de l‘énergie grâce à la...
65,00 EUR
Soupière 5,4LSoupière à 5,4 litres avec
récipient amovible en inox
et couvercle tournant inox

• Température de 35 à 95 °C
• tôle d‘acier thermolaquée
• 8 étiquettes magnétiques


Boîtier : tôle d‘acier thermolaquée
Récipient...