Nouveaux produits 2014 - matériel grande cuisine Bartscher 5


Catalogue Bartscher

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898,00 EUR
Armoire de fermentation 823HOChambre de pousse avec
réservoir d'eau pour humidification
Plage de T°C : de 30 jusqu‘à 60°C


Chambre de pousse 823HO
avec réservoir d'eau...
538,00 EUR
Kit d´assemblage pourKit d´assemblage destiné
aux fours mixtes à vapeur
de Bartscher


Matériaux : acero inoxydable 18/10
Kit composé...
98,00 EUR
Kit d´humidification pourKit d´humidification pour
cuiseurs vapeur, adapté aux
fours mixtes à vapeur
séries M et E de Bartscher


cuiseurs vapeur
Kit composé de :
bidon en...
193,00 EUR
Kit de sonde de température à cœurKit de sonde de température à coeur
avec support, approprié pour la fixation
sur les fours mixtes à vapeur


Kit de sonde de température à coeur
Composé...
5.666,00 EUR
Kombidämpfer Kompakt D 10110Four vapeur compact
multifonction, pilotage
numérique avec 99 recettes
à 9 phases de cuisson


Kombidämpfer Kompakt D 10110 - Digital
bis zu 10...
4.586,00 EUR
Kombidämpfer Kompakt D 6110Four vapeur professionnel
multifonction, pilotage
numérique avec 99 recettes
à 9 phases de cuisson


Kombidämpfer Kompakt D 6110 - Digital
bis zu 6 x...
7.961,00 EUR
Kombidämpfer Kompakt T 10110Four vapeur professionnel
multifonction, pilotage
numérique avec 99 recettes
à 9 phases de cuisson


Kombidämpfer Kompakt T 10110 - Touch
bis zu 10 x...
6.072,00 EUR
Kombidämpfer Kompakt T 6110Four vapeur compact
multifonction, pilotage
numérique avec 99 recettes
à 9 phases de cuisson


Kombidämpfer Kompakt T 6110 - Touch
bis zu 6 x...
265,00 EUR
Mixer plongeant, 250W, L 250mmMixer performant et maniable
destiné aux boulangeries et
confiseries pour réduire en
purée, émulsifier et mixer les
plats chauds et froids,
préparation chocolat, crèmes
Niveau d'hygiène maximal
Tige en inox amovible


Mixer MX 250
Mixeur performant, résistant et...
448,00 EUR
Salamandre électrique S702Salamandre électrique inox
avec deux zones de chauffe
Grille anti-basculement


Salamandre S702
2 zones de chauffe
Acier...
63,00 EUR
Soupière, 10L, noireSoupière dotée d'une couvercle
en polycarbonate transparent
Le couvercle permet de contrôler
l'intérieur sans de produire des
pertes de chaleur inutiles


Soupière, 10L
Le couvercle en polycarbonate...