Plaque chauffante mixte "COOL + HOT" GN 1/1

3 264,20 €
TTC
L'appareil chauffant Cool+Hot
est conçu pour la présentation
des plats chauds et froids.
La plaque chauffante mixte avec
noyau en aluminium à trois
couches propose un service
multifonction COOL+HOT.
L'appareil à plaque chauffante
mixte disposant d'un canal
de refroidissement un d'un
chauffage de surface garantit le
refroidissement des plats délicats
ou de leur maintien au chaude à
une température uniformément
constante selon le principe HACCP.
Quantité
Rupture de stock

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance") Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Un appareil - deux fonctions
La présentation parfaite de plats froids ou chauds
pour la restauration, les banquets, les buffets
ou les cantines.
Offrant une utilisation multifonctionnelle pour
une température constante et au degré près.
L'appareil permet le refroidissement de plats
froids délicats tels que le poisson,
mais aussi le maintien au chaud selon la méthode
HACCP (au-dessus de 65 °C).
Boîtier : CNS 18/10
Surface résistante en aluminium : L 330 x P 530 mm
Noyau en aluminium à trois couches
avec étanchéité spéciale
Canal de refroidissement intégré,
chauffage de surface pour un maintien au chaud
Affichage numérique
Plage de températures :
réglable en continu de -5 °C à +140 °C
Température uniformément constante au moyen
d'un thermostat électronique
Réfrigérant R600a
Puissance : 0,7 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 340 x P 546 x H 188 mm
Plaque mixte "COOL + HOT" GN 2/1, GN 3/1
disponible sur demande.
Poids : 18,2 kg
Bartscher
PCHM01