Kombidämpfer Kompakt D 10110

5 619,17 €
TTC
Four vapeur compact
multifonction, pilotage
numérique avec 99 recettes
à 9 phases de cuisson
Quantité
Rupture de stock

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance") Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Kombidämpfer Kompakt D 10110 - Digital
bis zu 10 x 1/1 GN
Ausführung CNS
Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN
Digitale Steuerung mit 99 Programmen - jeweils bis zu 9 unterschiedlich
programmierbaren Garphasen
Kompakter GN Längseinschub
Funktionen:
Umluft | Dämpfen | Kombidämpfen | Delta T-Garen | Regenerationsprogramm
| Niedertemperaturgaren | Schnellabkühlung
- Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem auf Anfrage lieferbar
Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Wrasenabzug regulierbar
Garraumbeleuchtung
Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
Auflageschienen herausnehmbar
Frontaler Anschluss für optionalen Kerntemperaturfühler
Frontaler USB-Anschluss
Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
Wasseranschluss 3/4"
Anschlusswert: 13,8 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC
Maße: B 519 x T 803 x H 1010 mm
Lieferung inklusive 1 Ersatz-Fettfilter für Elektronik-Kühlventilator, 1
Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN
Poids : 95 kg
Bartscher
NPMB43