Plaque chauffante mixte intégrée "COOL + HOT"

3 173,45 €
TTC
Cette plaque chauffante mixte à
deux fonctions est idéale pour la
présentation élégante des plats
froids et chauds pour les buffets
et banquets dans la restauration.
La plaque chauffante offre un
service multifonctionnel
COOL + HOT pour :
- Maintenir les plats à la température
constante de manière précise et uniforme
- Refroidissement de plats froids délicats
- Maintien au chaud selon le principe HACCP
La plaque chauffante est réalisée avec noyau en
aluminium à trois couches étanches, intègre un
canal de refroidissement, dispose d'un chauffage
de surface. Le thermostat électronique permet de
maintenir la température uniformément constante
Température réglable en continu de -5 à +140 °C
Quantité
Rupture de stock

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance") Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Un appareil - deux fonctions
La présentation parfaite de plats froids ou chauds
pour la restauration, les banquets, les buffets
ou les cantines.
Offrant une utilisation multifonctionnelle pour
une température constante et au degré près.
L'appareil permet le refroidissement de plats
froids délicats tels que le poisson,
mais aussi le maintien au chaud selon la méthode
HACCP (au-dessus de 65 °C).
Boîtier : CNS 18/10
Surface résistante en aluminium : L 330 x P 530 mm
Noyau en aluminium à trois couches
avec étanchéité spéciale
Canal de refroidissement intégré,
chauffage de surface pour un maintien au chaud
Affichage numérique
Plage de températures :
réglable en continu de -5 °C à +140 °C
Température uniformément constante au moyen
d'un thermostat électronique
Réfrigérant R600a
Puissance : 0,7 kW / 230 V 50 Hz
Tableau de commande séparé avec affichage
numérique : L 120 x P 55 x H 41 mm,
Longueur du câble : 1,0 m
Dimensions : L 330 x P 530 x H 180 mm
Plaque intégrée mixte "COOL + HOT" GN 2/1, GN 3/1
disponible sur demande.
Poids : 14,2 kg
Bartscher
PCHM00